Ambato, 23 de octubre de 2017

Boletín de Prensa No. 323

Se desarrolló el Papa Fest en Ambato

El festival gastronómico “CUISSINE AWARDS” y los premios a la cocina “PAPA FEST” se realizaron exitosamente el pasado 20 y 21 de octubre de 2017, en la ciudad de Ambato. En este evento, en el que también se festejó el día internacional del Chef, y fue organizado por la Dirección Zonal de Control 3 de la Superintendencia de Control del Poder de Mercado (SCPM) y el Centro de Formación Artesanal Cuissine, y fue realizado con el objetivo de impulsar y motivar a la creación de emprendimientos.

El evento dio inicio con la participación de distintas autoridades del cantón y de la provincia, quienes resaltaron la importancia de generar estos espacios de participación de la ciudadanía. Por su parte Boris Valencia, Director Zonal 3 de la SCPM, entregó un reconocimiento a la Asociación Autónoma de Chefs Profesionales del Ecuador, por haber motivado la realización del festival gastronómico “Papa Fest”; asimismo, resaltó la importancia de realizar acciones conjuntas entre las instituciones públicas y privadas en busca de generar nuevas oportunidades para dar a conocer los emprendimientos de todos los actores de la economía social y solidaria.

El festival contó con la presencia de veinticinco productores gastronómicos en distintas especialidades, las mismas que fueron expuestas en diferentes casas culturales de la ciudad, resaltando la participación de los emprendimientos de los grupos de atención prioritaria, con el grupo de artesanos no videntes que ofertaron sus deliciosas guaguas de pan y colada morada, dulces, mermeladas, galletas y otros productos.

También se contó con la participación de integrantes de comités de usuarios conformados en el Centro de Formación Artesanal CUISSINE, los mismos que participaron como oyentes dentro del taller dictado por doce expositores internacionales, Chef´s expertos en el arte culinario y de la ponencia por parte de la Superintendencia en los beneficios de la Plataforma Virtual Supertienda Ecuador.

En la clausura del evento, desarrollada el 21 de octubre de 2017 en las instalaciones de la Universidad Técnica de Ambato, se premió a los mejor exponentes en dulces, pasteles, platos típicos, colada morada y guaguas de pan. Oscar Abril, Decano de la Facultad de Turismo de la menconada alma máter, agradeció el esfuerzo realizado por parte de las instituciones organizadoras del evento. Asimismo, agradeció a la SCPM por la invitación realizada a la universidad, y en especial a su facultad que tiene como objetivo primordial la vinculación de la sociedad, para dar a conocer a todos los turistas que visitan el país, los distintos platos gastronómicos que conforman y hacen parte de la cultura ecuatoriana y tungurahuense.

Superintendencia de Control del Poder de Mercado por un país de oportunidades.

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